说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但如果按照重庆市民来说重庆有一种美食可能比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面,重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅。
重庆小面的魅力不言而喻,50强不足以展现重庆小面的全部。
2015年3月11日,重庆小面攻略团区县行来到了重庆南川区。恰好有一位本地的朋友做向导,一路上就把南川的面聊开了。那位朋友介绍到,南川本地人常吃“家常面”,带着好奇,我们走进了这家“侯记牛肉面庄”。
这家面店非常干净,种类也很多。我尤其关注“家常面”,上来之后才发现,原来就是红烧肉面。因为家家户户都容易做来吃,所以这碗面就在当地被称为“家常面”。
综合来说:
1. 面店非常干净,值得称赞。
2. “家常面”(红烧肉面)肉香,肉糯。
3. 肥肠、牛肉、排骨面均味道不错,值得推荐。
2017-11(198)